杏彩体育网页版生果是人类养分的首要由来，跟着存在程度的普及，改观性需求拉长，我国的生果行业慢慢成为一个万亿级的资产，而新消费时期的光临，使这一古代行业迸发出新的朝气和生气。

生果行为一种经济作物，是我国农业的首要构成片面，对付农业起色和住户收入晋升施展着首要效力。革新怒放以还，我国生果种植面积不断拉长，生果产量不断上升。2000年，我国生果产量仅为0.62亿吨，到2021年拉长为2.93亿吨，拉长了3.73倍。近十年生果产量增速有所放缓，但从绝对量来看，十年间拉长了0.72亿吨。

苹果、香蕉、柑桔、梨、葡萄是我国产量最大的五种生果，2020年五种生果产量合计1.39亿吨，占了所有生果产量的48.4%。

个中柑桔产量为0.51亿吨，占比为17.8%，是我国产量最大的生果品类；香蕉产量为0.12亿吨，占比4%；苹果产量为0.44亿吨，占比为15.4%；梨产量为0.18亿吨，占比为6.2%；葡萄产量为0.14亿吨，占比为5%。

生果资产神速起色离不开上风区域的资产谋划。跟着要紧生果上风区域构造谋划有用实行杏彩体育网站，苹果、柑橘、梨上风区的聚会度均到达85%以上。生果特优区创办力度不断加大，洛川苹果、赣南脐橙、百色芒果等特点生果的品牌影响力日益巩固，成为本地农夫脱贫增收的支柱资产。

如苹果资产，主产区陕西省、山东省2020年的产量占了世界产量的48.5%，产量正在100万吨以上的8个省的产量合计到达世界的92%，出产聚会度较高。

再譬喻柑桔资产，2020年广西、湖南、湖北三省（区）的柑桔产量快要世界产量的一半。个中广西产量为1382.09万吨，产量胜过世界的四分之一，广西通过砂糖橘、沃柑等上风种类，携带本地农家走上脱贫致富之途。

我国事生果出产和消费大国，且跟着住户收入程度晋升和饮食平衡的观点愈加深刻人心，我国生果消费量不断晋升。2021年，我国生果产量约为2.93亿吨，同期进口0.07亿吨，出口0.04亿吨，测算得我国生果表观消费量为2.96亿吨，这一数据比拟2012年的2.21亿吨拉长了34%。

从人均消费量来看，近十年来也表现出明显的上升态势，2012年我国生果人均消费量仅为135.51千克，到2021年拉长至175.27千克。但值得戒备的是，这一人均消费量为表观消费量，个中含有生果加工产物，本质的鲜果消费量还远远没有到达这个程度，遵循康健人均鲜果消费轨范，又有很大的晋升空间。

2019年，国度卫健委宣布了《康健中国举措（2019-2030年）》，驱策住户改观饮食机闭，珍重饮食康健。同时，跟着年青一代成为消费主体杏彩体育网站，生果可直接食用的特色使其慢慢零食化，进一步推进了生果消费场景的扩展。别的，社区电商的振兴，直播带货的强盛，进一步胀舞了生果的消费生气，增进生果消费量进一步晋升。

跟着住户可驾驭收入的不停加多，消费者的消费看法慢慢从“吃得饱”转向“吃得好”，简直到生果的消费中来看，消费者滥觞闭切品牌、品德和多样化水平。越发是中产阶层界限的不停增添，他们对本身康健需求的闭切和对品德存在的谋求给高品德生果带来了更大的市集空间。2012年，我国进口生果占比约为1.5%，到2021年这一比例上升为2.51%，进口生果的消费占比不停晋升。

我国平素都是生果种植和消费大国，行业界限极为重大，况且跟着 中产阶层的振兴，高品德生果迎来起色空间。与此同时， 新种类、新栽培技巧和新栽培形式不停开荒，为我国生果资产的高质料起色供应了有力的撑持。互联网技巧起色，流利渠道改革，使生果行业的贸易法则和贸易形式得以重构。但我国生果市集仍存正在供需机闭性失衡、幼出产和大市集冲突、资产链难整合、生果加工资产角逐力亟待晋升等题目。

生果是住户炊事的首要构成片面，是维生素、炊事纤维和植物化学物质等的首要由来，宽裕的生果摄入量对维系身体康健、普及免疫力、低落糖尿病、高血压等慢性疾病危机拥有首要效力。比来公布的一份宇宙卫生构造/连合国粮食及农业构造报揭发起统统生齿摄入量主意为每天食用起码400克生果，以便抗御心脏病、癌症、糖尿病和肥胖症等慢性病并抗御弛缓解若干微量养分素缺乏症，越发是正在较不隆盛国度中。

跟着住户收入的不停普及，以及对个体康健的不停珍重，生果的消费量也逐年加多。比拟于隆盛国度人均生果消费量，我国生果消费仍有着较大的晋升空间。消费升级、康健认识上升、科技先进等都将推进我国生果市集界限的不断扩容。为完毕生果行业的康健可不断起色，必要掌管时期时机，从出产、供应链、运营、品牌创办等方面晋升生果资产角逐力。